Chef Fabio Mattos

Com mais de 30 anos de experiência na gastronomia, o CHEF FABIO MATTOS é referência no ensino de culinária prática e sofisticada, e já impactou milhares de alunos com seus cursos presenciais e online. Após viver por 18 anos nos Estados Unidos, onde se formou e trabalhou em renomadas cozinhas, Fabio retornou ao Brasil e fundou o primeiro restaurante de gastronomia molecular do país, além de se tornar criador de cursos que tornam técnicas profissionais acessíveis para quem cozinha em casa. Com uma didática clara e apaixonada pela arte de ensinar, o Chef Fabio Mattos vai te guiar passo a passo para dominar a técnica perfeita, mesmo que você seja iniciante.