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Aprenda a cozinhar pratos do dia a dia com técnica e sabor de chef para impressionar na cozinha
Todos deveriam aprender a cozinhar! Pelo menos, a fazer um básico bem feito para nunca mais passar vergonha na cozinha.
ASSISTA AGORA A ESTA AULA GRATUITA E DESCUBRA:
– um erro comum que estraga o sabor da sua comida
– duas técnicas simples que fazem toda a diferença no resultado do seu prato
Garantia de 7 dias
Acesso imediato
Suporte
100% online
O Cozinha Básica Bem Feita é um curso online onde você aprende a cozinhar com técnica, segurança e sabor, dominando o essencial que todo mundo deveria saber na cozinha. Sem frescura, sem gourmetização e com resultado de Chef no dia a dia
Para cozinhar como um chef você precisa aprender o básico primeiro
Conheça as técnicas que vão fazer você cozinhar comidas saborosas no dia a dia e impressionar convidados no final de semana
Domine a faca com segurança
Aprenda a segurar, afiar e manusear sua faca como um verdadeiro Chef, com precisão e sem medo.
Como cortar alimentos com precisão
Ganhe velocidade e técnica para cortar legumes, verduras e carnes de forma uniforme e profissional.
Técnicas Essenciais do Dia a Dia
Descubra como preparar ovos, arroz, molhos, carnes e massas com o método certo, sem erro e sem adivinhação.
Como empanar corretamente
Aprenda o ponto exato para empanar e deixar qualquer receita dourada, sequinha e irresistível.
Carnes Suculentas e no Ponto Certo
Descubra como selar, caramelizar e acertar o ponto da carne com técnica profissional.
Organização e Mentalidade de Chef
Monte uma cozinha funcional e aprenda a pensar, planejar e cozinhar como um Chef de verdade.
pra quem é
O Cozinha Básica Bem Feita é pra você que:
- Sempre sonhou em fazer uma comida que as pessoas elogiam, mas sem complicação
- Quer surpreender a família com pratos gostosos no dia a dia
- Não quer mais passar vergonha por não saber nem fritar um ovo
- Quer parar de depender de delivery para comer
- Ama cozinhar, mas sente que falta técnica para acertar sempre
- Quer cozinhar com mais segurança, agilidade e prazer
Iniciantes
na cozinha
Aulas didáticas e de fácil entendimento, dessa forma qualquer pessoa consegue aprender e colocar em prática o conteúdo ensinado
Pessoas que cozinham no dia a dia
Você aprende o que realmente importa pra fazer comida boa no dia a dia, com técnica simples e resultado de chef
Quem deseja cozinhar com mais confiança
Você vai cozinhar com mais segurança, praticidade e sabor todos os dias, sem perder tempo com erros bobos ou receitas que não funcionam
DEPOIMENTOS
Veja o que dizem sobre o meu método de ensino
quem sou eu
Chef fabio mattos
Tenho mais de 30 anos de experiência na gastronomia. Construí minha carreira nos Estados Unidos, onde vivi por 18 anos, estudando, trabalhando e aperfeiçoando minhas técnicas com muita dedicação.
Ao voltar para o Brasil, trouxe comigo a paixão pela culinária e o desejo de inovar. Foi assim que abri o primeiro restaurante de gastronomia molecular do país, algo totalmente inédito na época.
Já tive a honra de receber prêmios e indicações importantes, como o de 3º melhor restaurante do Brasil e 6º da América Latina.
Mas o que mais me realiza hoje é poder ensinar. Por isso, criei cursos online com um objetivo claro: tornar a boa gastronomia acessível para todos.
Acredito, de verdade, que cozinhar bem não é dom. É técnica. E qualquer pessoa pode aprender, desde que tenha o método certo e alguém pra mostrar o caminho.
Se você quer cozinhar com mais confiança, prazer e sabor no seu dia a dia, eu posso te ajudar nessa jornada.
Clique no botão abaixo e conheça agora o meu curso Cozinha Básica Bem Feita. Vamos juntos?
VOCÊ VAI APRENDER O MÉTODO FA.MA
Desenvolvido pelo Chef Fabio Mattos para transformar sua cozinha com técnica, sabor e segurança
Ao aplicar o método, você vai dominar:
- A base de tudo
- Preparos certeiros
- Técnicas que fazem diferença
- Organização, segurança e prazer na cozinha
- A confiança para cozinhar com mais sabor e menos frustração
- Receitas incríveis para aplicar no dia a dia
Além do módulo de Boas Vindas, você terá acesso a 5 módulos, seguindo uma progressão que te leva do zero à confiança total
BÔNUS
Fazendo parte da Cozinha Básica Bem Feita você recebe totalmente grátis o acesso para esses presentes exclusivos
Grupo Exclusivo para troca de ideias e receitas
Mini Curso “3 receitas básicas da Gastronomia Molecular”
CONTEÚDO
o que você vai aprender
MÓDULO
00
BOAS VINDAS E PREPARAÇÃO
Objetivo: Conduzir o aluno pelo curso, alinhar expectativas e mostrar como curso funciona.
MÓDULO
01
DOMINANDO O COMEÇO: CORTE, FACA E ORGANIZAÇÃO
Objetivo: Construir a base técnica da cozinha profissional
Aulas: Facas, cortes, mise en place, utensílios, sal e temperos, panelas, afiação
MÓDULO
02
TRUQUES DE OURO PARA ACERTAR O BÁSICO SEMPRE
Objetivo: Dominar preparos simples com técnica e confiança
Aulas: Ovos, arroz, purê, vegetais, ovo pochê
MÓDULO
03
SEGREDOS DO SABOR: MOLHOS E BASES INFALÍVEIS
Objetivo: Criar as bases que transformam o sabor da comida
Aulas: Roux, bechamel, bolonhesa, pesto, 4 queijos, tomate, caldos, mostarda, honey mustard
MÓDULO
04
DO FOGO AO PRATO: CARNES, FRANGO E MASSAS COM TÉCNICA
Objetivo: Preparar pratos principais com padrão de restaurante
Aulas: Carnes seladas, frango assado, peixes, camarão, massas, feijoada
MÓDULO
05
CROCÂNCIA DE CHEF: DO SIMPLES AO SOFISTICADO
Objetivo: Trazer textura e acabamento com técnicas de empanamento
Aulas: Vários tipos de empanados, tempurá, crocantes
MÓDULO
06
TOQUE FINAL: VINAGRETES E MAIONESE
Objetivo: Elevar a apresentação e o sabor
Aulas: Vinagretes diversos, maionese, batata recheada, montagem de pratos
DIFERENCIAIS DO CURSO
- Aulas gravadas, 100% online
- Ensinado por um Chef com mais de 30 anos de experiência e referência em gastronomia.
- Aulas práticas, diretas e sem enrolação: aprenda vendo o resultado acontecer.
- Assista quando e onde quiser, no seu ritmo.
- Certificado de conclusão incluso.
- Legendas em Inglês, Português ou Espanhol
GARANTIA
7 dias de garantia
Quero que você entre no curso com total tranquilidade. Por isso, se dentro do prazo você sentir que o curso não é pra você, é só pedir o reembolso e devolvemos todo o valor. Simples assim.
- Pare de errar no básico!
Aprenda com um Chef a cozinhar bem de verdade.
Construa a base da sua gastronomia de uma maneira forte e eficiente.
Clique no botão abaixo e comece agora com o Método Fa.Ma.
FAQ - PERGUNTAS FREQUENTES
Emite Certificado?
Sim, ao final do curso você recebe o certificado disponibilizado pela Hotmart.
Estou começando agora. A Cozinha Básica Bem Feita é para mim?
Sim. O Curso vai te ensinar desde como segurar numa faca até a finalização de um prato.
Quais são as formas de pagamento?
Cartão de crédito, débito ou pix.
Por quanto tempo terei acesso ao conteúdo?
Você terá acesso ao conteúdo por 1 ano.
Como eu recebo o curso?
Assim que seu pedido for aprovado você recebe em seu e-mail link de acesso ao curso, onde você será direcionado para sua área de estudo.
PRONTO PARA TRANSFORMAR SUA COZINHA?
Clique no botão abaixo e comece agora sua jornada com o método Fa.Ma.
Porque cozinhar bem é pra todo mundo desde que se aprenda do jeito certo.
Ficou com dúvidas?
Entre em contato conosco pelo WhatsApp, nossa equipe está pronta para lhe atender e tirar qualquer dúvida que você tenha sobre nosso treinamento.
